ความชื้นมีบทบาทสำคัญในการเพาะปลูกข้าว เนื่องจากส่งผลกระทบโดยตรงต่อคุณภาพ การจัดเก็บ และผลกำไรจากการเก็บเกี่ยว ข้าวที่มีความชื้นมากเกินไปอาจเน่าเสีย เชื้อรา และเน่าเสียได้ ในขณะที่ข้าวที่แห้งเกินไปอาจแตกร้าวและสูญเสียคุณภาพในระหว่างการแปรรูป การรักษาระดับความชื้นให้เหมาะสมจะช่วยให้ข้าวมีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และความสามารถในการทำตลาด การใช้เครื่องวัดความชื้นของข้าวช่วยให้เกษตรกรสามารถตรวจสอบและควบคุมความชื้นได้ ช่วยรักษาคุณภาพของผลผลิตและป้องกันการสูญเสีย