เครื่องวัดความชื้นของข้าวบาร์เลย์เป็นอุปกรณ์พิเศษที่ออกแบบมาเพื่อวัดปริมาณความชื้นในเมล็ดข้าวบาร์เลย์ โดยอุปกรณ์จะทำงานโดยการใส่ตัวอย่างข้าวบาร์เลย์เข้าไปในเครื่องวัด จากนั้นเครื่องวัดจะใช้ความต้านทานไฟฟ้าหรือความจุเพื่อกำหนดระดับความชื้น ทำให้ได้ค่าการอ่านที่แม่นยำสำหรับการควบคุมคุณภาพ