ประเภทของเครื่องวัดความชื้นผลไม้แห้ง

เครื่องวัดความชื้นผลไม้แห้งแบบเข็มหมุดมีเข็มโลหะ 2 อันที่เสียบเข้าไปในวัสดุที่ต้องการทดสอบ เข็มเหล่านี้จะวัดความต้านทานไฟฟ้าระหว่างเข็มหมุดทั้งสอง ซึ่งสัมพันธ์กับปริมาณความชื้นของวัสดุ ปริมาณความชื้นที่สูงขึ้นจะส่งผลให้ความต้านทานลดลงเนื่องจากสภาพนำไฟฟ้าของน้ำ เครื่องวัดประเภทนี้มักใช้กับวัสดุ เช่น ไม้ ซึ่งเข็มหมุดสามารถทะลุผ่านพื้นผิวได้ง่าย ตัวอย่างเช่น เครื่องวัดความชื้น ETI 7250 Professional เป็นตัวเลือกที่แนะนำในหมวดหมู่นี้ หรือหากต้องการตัวเลือกที่ประหยัดกว่า ก็สามารถใช้เครื่องตรวจจับความชื้น Brennenstuhl ได้