เคล็ดลับการใช้เครื่องวัดความชื้นเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง

เครื่องวัดความชื้นในเนื้อสัตว์จะวัดค่าการนำไฟฟ้าของความชื้นในเนื้อสัตว์ ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับปริมาณความชื้น ยิ่งปริมาณความชื้นสูง เนื้อสัตว์ก็จะนำไฟฟ้าได้ดี และค่าที่อ่านได้จากเครื่องวัดก็จะสูงขึ้นด้วย

ขั้นตอนสำคัญมีดังนี้: 1) ปรับเทียบมิเตอร์ 2) ใส่หัววัด 3) รอให้อ่านค่า 4) อ่านค่าที่อ่านได้ และ 5) ปรับเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหาร