Fukthalten spelar en avgörande roll i risodlingen eftersom den direkt påverkar skördens kvalitet, lagring och lönsamhet. Ris med för mycket fukt är benäget att förstöras, mögeltillväxt och förfall, medan ris som är för torrt kan spricka och förlora kvalitet under bearbetningen. Att bibehålla rätt fuktnivå säkerställer risets näringsvärde, smak och säljbarhet. Genom att använda en fuktmätare för ris kan bönder övervaka och kontrollera fukthalten, bevara kvaliteten på sina skördar och förhindra förluster.