Överdriven fukt i hö gör det känsligt för mögeltillväxt. Mögel minskar höets attraktionskraft för djur, genererar värme och leder till torrsubstansförlust och en minskning av den totala mängden smältbara näringsämnen. Mögel kan också producera mykotoxiner, som är skadliga för både idisslare och icke-idisslare. Höga fuktnivåer kan orsaka termisk expansion, där instängd fukt höjer balens inre temperatur. I sällsynta fall kan detta leda till temperaturer så höga som 180°F (82°C), vilket utgör en allvarlig brandrisk på grund av potentiell självantändning.