O teor de umidade desempenha um papel crítico no cultivo de arroz porque impacta diretamente a qualidade, o armazenamento e a lucratividade da colheita. Arroz com muita umidade é propenso a deterioração, crescimento de mofo e apodrecimento, enquanto arroz muito seco pode rachar e perder qualidade durante o processamento. Manter o nível de umidade adequado garante o valor nutricional, o sabor e a comercialização do arroz. Usar um medidor de umidade do arroz permite que os agricultores monitorem e controlem o teor de umidade, preservando a qualidade de suas colheitas e evitando perdas.