Vochtgehalte speelt een cruciale rol bij de rijstteelt, omdat het direct van invloed is op de kwaliteit, opslag en winstgevendheid van de oogst. Rijst met te veel vocht is vatbaar voor bederf, schimmelgroei en verval, terwijl rijst die te droog is, kan barsten en kwaliteit kan verliezen tijdens de verwerking. Het handhaven van het juiste vochtgehalte zorgt voor de voedingswaarde, smaak en verkoopbaarheid van de rijst. Met behulp van een rijstvochtmeter kunnen boeren het vochtgehalte bewaken en controleren, de kwaliteit van hun oogsten behouden en verliezen voorkomen.