건초에 과도한 수분이 있으면 곰팡이가 자랄 수 있습니다. 곰팡이는 동물에게 건초의 매력을 떨어뜨리고, 열을 발생시키고, 건조 물질 손실과 총 소화 가능 영양소 감소로 이어집니다. 곰팡이는 또한 반추 동물과 비반추 동물 모두에게 해로운 미코톡신을 생성할 수 있습니다. 높은 수분 함량은 열 팽창을 일으킬 수 있으며, 갇힌 수분이 베일의 내부 온도를 상승시킵니다. 드문 경우이지만, 이로 인해 180°F(82°C)의 높은 온도가 발생할 수 있으며, 잠재적인 자연 발화로 인해 심각한 화재 위험이 발생할 수 있습니다.