Se i livelli di umidità del fieno sono troppo bassi, il valore nutrizionale del fieno diminuisce. Questa riduzione avviene perché le foglie, che contengono la maggior parte dei nutrienti del fieno, possono rompersi durante l'imballaggio se il fieno è troppo secco. Una bassa umidità riduce anche la gradevolezza del fieno, rendendolo meno appetibile per il bestiame.