Monitori humidecon en hordeo estas decida por certigi taŭgan stokadon, malhelpi ŝimon aŭ difekton, kaj konservi produktokvaliton, precipe en industrioj kiel bierofarado, maltado kaj agrikulturo. Preciza humida mezurado helpas eviti perdojn kaj certigas optimumajn pretigajn kondiĉojn.