Reisfeuchtigkeitsmesser messen die elektrischen Eigenschaften von Reiskörnern, insbesondere Widerstand und Kapazität, die sich je nach Feuchtigkeitsgehalt des Korns ändern. Bei höherem Feuchtigkeitsgehalt ist der elektrische Widerstand geringer und die Kapazität wird anders beeinflusst. Diese Geräte wandeln diese elektrischen Messwerte in einen genauen Feuchtigkeitsgehalt in Prozent um und liefern zuverlässige Daten, die Landwirte für fundierte Entscheidungen hinsichtlich Ernte, Lagerung und Verarbeitung verwenden können.