Det ideelle fugtindhold til sikker opbevaring af majs er omkring 13-14%. Opbevaring af majs på dette fugtniveau hjælper med at forhindre skimmelsvamp, bakterier og insektangreb, hvilket sikrer langtidsbevaring uden at gå på kompromis med kvaliteten. Brug af en fugtmåler er med til at sikre, at majs når dette ideelle fugtniveau inden opbevaring.