مبدأ عمل أجهزة قياس رطوبة اللحوم

تستخدم أجهزة قياس الرطوبة ذات النوع الدبوسي دبوسين موصلين يتم إدخالهما في المادة التي يتم اختبارها. عندما تخترق الدبابيس السطح، فإنها تنشئ دائرة تقيس المقاومة الكهربائية للمادة. نظرًا لأن الرطوبة تؤثر على الموصلية، فإن ارتفاع محتوى الرطوبة يؤدي إلى انخفاض المقاومة، مما يسمح للعداد بعرض قراءة معبر عنها كنسبة مئوية من محتوى الرطوبة في المادة. توفر هذه الطريقة بيانات نوعية فيما يتعلق بمستوى الرطوبة، والتي يمكن استخدامها لتقييم مدى ملاءمة المادة لتطبيقات مختلفة.