جهاز قياس رطوبة الكاكاو هو جهاز متخصص مصمم لقياس محتوى الرطوبة في حبوب الكاكاو بدقة. تعد هذه الأجهزة أدوات أساسية في صناعة الكاكاو، ويستخدمها المزارعون والتجار والمعالجون ومحترفو مراقبة الجودة.
تتوفر أجهزة قياس رطوبة الكاكاو بأشكال مختلفة، من الأجهزة المحمولة البسيطة إلى المعدات المعملية الأكثر تطورًا. وهي تستخدم تقنيات مختلفة لتحديد مستويات الرطوبة، وأكثر الطرق شيوعًا هي قياس المقاومة الكهربائية والسعة. قد تستخدم بعض النماذج المتقدمة التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء القريبة أو تقنية الميكروويف للحصول على قراءات أكثر دقة.
الوظيفة الأساسية لهذه العدادات هي تقييم كمية المياه الموجودة في حبوب الكاكاو بسرعة وموثوقية، وهو أمر بالغ الأهمية لتحديد الجودة وإمكانية التخزين والقيمة الإجمالية للكاكاو. تعرض هذه العدادات عادةً محتوى الرطوبة كنسبة مئوية، مما يسمح للمستخدمين باتخاذ قرارات مستنيرة بشأن حصاد حبوب الكاكاو وتجفيفها وتخزينها ومعالجتها. تتضمن العديد من عدادات رطوبة الكاكاو الحديثة أيضًا ميزات إضافية مثل تعويض درجة الحرارة وقدرات تسجيل البيانات وخيارات الاتصال لسهولة حفظ السجلات والتحليل.