أهمية إدارة محتوى الرطوبة

إن الحبوب التي تحتوي على نسبة رطوبة مثالية تحقق أسعارًا أعلى في السوق، لأنها تلبي معايير الصناعة وتقلل من مخاطر مشكلات الجودة. وقد تكون عواقب عدم قياس نسبة رطوبة الحبوب كبيرة، حيث تؤثر على جودة الحبوب ووزنها للبيع، مما يؤثر بدوره على الربحية الإجمالية لعمليات الزراعة. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الرطوبة إلى تعفن الحبوب وتقصير وقت التخزين، مما يؤثر على طعم الطعام وسلامته. وعلى العكس من ذلك، يمكن أن تؤدي الحبوب الجافة جدًا إلى فقدان الوزن وانخفاض القيمة السوقية.